アレルゲンスクリーニングのためのCharm Aller-ROSA テストは、Charm SciencesのRapid One Step Assay（ROSA）ラテラルフローストリップと特許取得済みのスワブデバイスを利用した乳タンパク質に特異的な検出キットです。 Aller-ROSA テストでは、洗浄のすすぎ水または食品接触面に含まれるカゼインとベータラクトグロブリンの両方の乳アレルゲンの残留を検出します。乳製品アレルゲン検出用Aller-ROSA テストは操作手順は簡単です。Charm EZ システムで文書化可能な正確な結果を迅速に得られます。 Charm EZ システムはデータ読取り、保存、エクスポートし、HACCP 文書化要件を満たしながら永続的な記録を可能にします。 Aller-ROSA テストにより、製造現場は、乳製品アレルゲンを含まない製品に交差汚染するリスクを減らし、これらの乳タンパク質に制限のある消費者を保護するために、洗浄手順が機能していることを確認できます。

特長

– 検出時間20秒
– アレルゲンを含む 8 つの FDA 主要食品すべてに由来する ATP を検出可能
– アレルゲン特異的方法に匹敵する食物感受性
– 迅速な再洗浄が可能に
– 高度な清潔レベルの評価に
– novaLUM ルミノメーターによる高精度な読取り